台中椒饗麻辣鍋
地址: 台中市南屯區公益路二段935號
電話: 04-23863336
營業時間: 平日 17:30~22:00 假日11:30~15:00，17:30~22:00
綺綺身為台中人超愛吃火鍋，今天推薦一家好吃到想回訪的椒饗麻辣鍋！
餐廳周邊設有停車格，正後方還有收費停車場。
在公益路及龍富路都有停車場入口標示，停好車後步行不到3分鐘即可抵達。
騎車的朋友在店門口也有機車停車位，交通十分便利。
他們家湯底秘方，選用20多種來自四川和江西的中藥材和辣椒，經過每天6小時的精心熬煮，特別不加牛油，讓湯頭更輕盈、不油膩。
這湯底的麻辣滋味溫和且回味無窮，無論春夏秋冬，都不會讓人覺得上火。
尤其是那口感如同布丁般的水嫩鴨血，軟綿Q彈，讓人一試驚豔，網友們一致讚賞其為麻辣鍋界的天花板，我們吃過後也心服口服，認為這就是心中的No.1！
搭配豐盛的大肉盤、鴨血和豆腐，每一口都讓人滿足。餐廳環境舒適，停車方便，愛吃麻辣鍋的朋友們絕對不能錯過。
椒饗麻辣鍋的麻辣湯是可以喝的，溫和的辣度不會嗆口。
由於不含牛油，湯底輕盈無負擔，夏天吃也不覺得燥熱。
即使喝不夠，也可以免費添加費時熬煮的原湯，不像一般高湯越加越稀，這點非常加分。
鴛鴦鍋由麻辣湯底和昆布大骨湯底組成，適合不想一直吃辣的朋友。
而且鴛鴦鍋不需額外加價，這點也非常貼心。不辣的昆布大骨湯由整片北海道昆布加豬大骨熬煮，湯頭清爽甘甜。
店家特製的魔D鴨血，一入口即化，像布丁般的口感，香麻但辣度溫和，讓人一試成主顧。
精選滷拼盤也是店家大推，包含大腸頭、牛筋、牛肚，處理乾淨，完全沒有異味。
與一般店家的醬油滷製不同，椒饗麻辣鍋的滷味用新鮮食材滷製，呈現天然的白色，突顯食材的原味。
綺綺很推薦花枝漿，每一口都能吃到Q脆的花枝塊，加入芹菜增添口感，味道更香。
旗魚蝦仁漿：煮熟後滿滿的蝦仁和旗魚漿融合在一起，雙重海味鮮甜美味，讓人一口接一口，根本停不下來。
霜降牛肉：肉盤份量充足，厚度適中，油花漂亮。下鍋後油脂轉化為香氣與甜味，層層堆疊的香麻甘甜滋味，讓人一試成主顧。
蔬菜拼盤都是我喜歡的菜，配上昆布大骨湯底煮葉菜，味道更加甘甜。
丸子類有鴨肉丸、新竹貢丸、芋頭貢丸都讓人愛不釋手！
敢吃香酥魚皮的人千萬不要錯過！最近很夯的魚皮，放進火鍋煮大概三秒就好，一入口酥軟好吃完全是另外一種美味
個人印象很深刻的還有金滑菇外觀很像金針菇，但吃起來卻是更滑順多汁～
算是火鍋店很少見的食材！一定是嘗試看看
培根豬肉油脂飽滿，下鍋煮完也不會乾柴，配麻辣鍋吃起來很香～
他們家肉質都是品質保證，每天堅持使用新鮮食材，吃過都會喜歡！
特色之一還有炸排骨酥也很適合下麻辣鍋，看起來很硬但煮完卻是扎實酥軟的口感
油條也是麻辣鍋不可以錯過的經典配菜之一
簡單來說，椒饗麻辣鍋以其獨特的湯頭、精心選用的食材和舒適的用餐環境，成為麻辣鍋愛好者的必試之選。
綺綺吃一次就愛上了～他們店員很仔細介紹食材整體用餐下來覺得店家真的很用心！
快約上親朋好友，來椒饗麻辣鍋享受這場味蕾盛宴吧！
台中椒饗麻辣鍋
地址: 台中市南屯區公益路二段935號
電話: 04-23863336
營業時間: 平日 17:30~22:00 假日11:30~15:00，17:30~22:00
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